Pour finir en beauté cette 2e édition du Foodtech Festival, Paul Lê, fondateur de la Belle vie, a accepté de répondre aux questions de Mathieu Le Gac. L'occasion de revenir sur son parcours loin des bancs de HEC, de mieux cerner les ambitions qu'il a pour sa startup et de comprendre également les derniers (nombreux) mouvements du secteur de la livraison à domicile (frichti, Getir, Gorillas...)